Ci, którzy żyją według zasad propagowanych przez kulturę wegańską uważają, że są zdrowymi ludźmi. Ich stanowisko wzbudza gorące dyskusje wśród specjalistów od żywienia, bo oni z kolei twierdzą, że dieta wegańska nie dostarcza człowiekowi wszystkich składników pokarmowych w dostatecznej ilości. Sami weganie jednak argumentują, że ewentualne niedobory, choćby witaminy B, są w stanie suplementować. W wegańskiej filozofii szanuje się życie zwierząt, a więc nie zabija się ich. Nie spożywa się w związku z tym mięsa i żadnych produktów pochodzących od zwierząt np.
mleka czy jajek. Sceptycy twierdzą, że bez tych produktów na pewno występują w organizmie jakieś niedobory. Tak jednak nie jest, bo weganie to naprawdę zdrowi ludzie, którzy szanują swoje zdrowie i życie i bardzo świadomie podchodzą do odżywiania. Podstawą ich jedzenia są wprawdzie rośliny, ale urozmaicona i dobrze zbilansowana dieta doskonale wpływa na ogólny stan zdrowia. Weganie nie są narażeni na choroby cywilizacyjne w tak dużym stopniu jak reszta populacji, która stosuje tradycyjną dietę.
